亀屋は、お茶と個人へのこだわりを持って茶業にたずさわっています。
茶師であることが天職だといえる程の茶農家の方々と手を組んでいます。
古来よりの有機栽培による土づくりを頑なな程守り続けています。
天地の恵みと厳しさの中で、人間として出来る限りのことを遣り繰りしてきました。